DÖNER SATIŞ YERLERİ DENETLENDİ

Son günlerde tavuk döner kaynaklı gıda zehirlenmesi vakalarının artması üzerine Akşehir’de  tavuk döner satan işletmelere yönelik denetimler sıklaştırıldı. Hem halk sağlığını korumak hem de güvenilir gıda teminini sağlamak amacıyla kontroller gerçekleştiriliyor.

TAVUK DÖNERİN HAZIRLANMASINDAN SUNUMUNA KADAR HER AŞAMA İNCELENİYOR

Akşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, özellikle tavuk dönerin hazırlanması, muhafaza edilmesi ve sunum aşamaları detaylı biçimde kontrol ediliyor. Hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı, etin uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı gibi kritik noktalar denetimlerin odağında yer alıyor.

UYGUNSUZLUKLARA KARŞI YASAL İŞLEM UYGULANIYOR

Yapılan denetimlerde tespit edilen her türlü uygunsuzlukla ilgili olarak 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerekli idari işlemler uygulanıyor. Yetkililer, halk sağlığını tehdit eden hiçbir duruma göz yumulmayacağını vurguladı.

DENETİMLER ARALIKSIZ DEVAM EDECEK

Yapılan denetimlerde işletmelerin hijyen kurallarına uyup uymadığı, ürünlerin saklama şartları, son kullanma tarihleri ve genel gıda güvenliği gibi pek çok kriter titizlikle incelendi. Yetkililer, halk sağlığını tehdit eden herhangi bir duruma kesinlikle müsamaha gösterilmeyeceğini vurgularken, kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanacağını belirtti. Denetimlerin düzenli aralıklarla süreceğini belirten İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşlara da tavuk döner tüketiminde dikkatli olmaları yönünde uyarılarda bulundu. Akşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, "5996 sayılı Kanun kapsamında ilçemizde faaliyet gösteren döner satış işletmelerinin denetimi yapılmıştır" ifadelerine yer verildi.